La cantina

Tra le migliaia di bottiglie che riposano protette in una struttura preziosa perchè costruita mattone su mattone con materiali risalenti a oltre quattro secoli fa, anche il “Rosso Faber”, un vino fortemente voluto e pensato per radicare ancora di più sentimenti e lavoro della famiglia Cerea, nato sotto il marchio Da Vittorio. Le sue uve, infatti, provengono dalla storica vigna curata da Francesco Cerea. Il “Rosso Faber” è un taglio bordolese ottenuto dalle uve Cabernet Sauvignon e Merlot coltivate nel vigneto che circonda il Relais, memoria di una tradizione agricola rivitalizzata grazie ai reimpianti realizzati con le tecniche più moderne.

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