Le serate a tema

L’arrivo sul mercato di prodotti stagionali particolarmente ghiotti, ma anche le richieste di gruppi di gourmand, si traducono in serate monodedicate, dove Enrico e Roberto Cerea scatenano la loro maestria. Iscrivendosi alla mailing list, è possibile essere continuamente aggiornati sui momenti più golosi dell’anno: protagonisti i funghi ed i tartufi, la bouillabaisse e i bolliti, i formaggi e i crostacei, elaborati in ricette originali ed irresistibili.

 


Giovedì 30 Marzo 2017, ore 20:30

Serata pugliese

Presso Ristorante la Cantalupa

Una cena a tema per trascorrere insieme una serata dedicata al gusto di una delle regioni più belle d'Italia. Con la partecipazione speciale di Teresa Doria.

Buffet di Aperitivi & Antipasti:
Cime di rapa con peperoncino
Panzerotti
Focaccia barese
Calzone con cipolle
Ciotolina di pane con gratin di fave bianche e verdura di campagna o bietoline
Paninetti con broccoletti e salsiccia
Cozze in agrodolce
Piccole puccette con capocollo di Martina Franca e melanzane fritte condite con olio, aceto, menta e aglio
Burrata di Andria
Cacio cavallo

Al tavolo:
Orecchiette di grano arso con ragù di polpette
polpo alla pignata con passatina di ceci

Kermesse di dolci Pugliesi a passaggio
Caffè

Costo per persona € 100,00, serata placè con buffet iniziale, vini e bevande comprese

Scarica la locandina


 

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