Quando

• Giovedì 14 Febbraio 2019

Il menù

• Zuppetta di farro e lumachine di mare
• Zucca e gambero kataifi
• Tartare di tonno con bagnacauda e crumble di pistacchi
• Sarda farcita con scamorza, purea di fave all’anice e torzella
• Raviolini del plin con vellutata di porri e spuma di robiola
• Punta di petto di manzo con purea di carote e passion fruit e pak-choi
• Bacio d’amore
• Kermesse di dolci

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