L'Unico

Una serata esclusiva, solo per 30 ospiti, un menu interamente dedicato al tartufo bianco più grande d'Italia, un pezzo unico del peso di più di 1200 grammi, con l'abbinamento di vini d'eccellenza.

Presso il Ristorante "Da Vittorio"
L'unico

Quando

  • Martedì 20 Novembre 2018

Menu

  • Cannolo di ricotta di bufala e bruschetta di foie gras
  • Scampo in "careghi"
  • Cappuccino di patate e funghi porcini
  • Mais spinato di Gandino con robiolina ai tre latti
  • Tagliolini al sugo d'arrosto e parmigiano
  • Gnocco di semolino e fricassea di carne
  • Piccione alla "Rossini"
  • Brioscina calda con gelato allo zabaione

Vini

  • Champagne Dom Pérignon Brut Cuvée Legacy Edition 2008
  • Chassagne Montrachet Les Chenevottes I er Cru 2014 Marc Morey
  • Barolo Pira 2013 Roagna
  • Barbaresco 2012 Gaia
  • Châteaux d'Youmen 2006 Magnum
  • ...ed una sorpresa

Info

Da Vittorio, Brusaporto (BG)
Per info e prenotazione 035.681024

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