历史


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Da Vittorio:这是一个关于天才的故事。1966年,维托里奥·切雷阿(Vittorio Cerea)和妻子布鲁娜(Bruna)在贝加莫镇中心开了一家餐馆,他们年轻、彼此相爱,对美食怀有同样的热情。在1966年,人们极其偏爱肉类菜肴,导致鱼类菜品很少出现在各家餐厅的菜单上。Da Vittorio引入的鱼类菜品帮助他们赢得了尊重,但可想而知,这种决定当时是风险巨大的。多亏了充足的食材日常供应和更为精致菜品的研发,这个冒险的决定获得了回报。贝加莫镇很快就成为美食家的必去之地,1978年,Da Vittorio餐厅迎来了第一颗米其林之星。1996年,意大利和海外顶级美食评论家的赞誉好评给餐厅增添了第二颗米其林之星。 迎来第二个千禧年,Da Vittorio终于圆梦,跻身世界最佳餐厅之列。餐厅首先赢得了“Relais Gourmand”荣誉称号(餐厅类),随后迁至布鲁萨波尔托(Brusaporto)坎塔卢帕山(Cantalupa hills)的一处豪华别墅中并开始提供住宿,几个月后便成为了罗兰夏朵精品酒店集团(Relais&Chateaux)和世界顶级餐厅联盟(Les Grandes Tables du Monde)会员。2010年,Da Vittorio终于迎来了备受尊崇的米其林三星。