Da Vittorio

Shanghai

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Da Vittorio St.Moritz
DA VITTORIO SHANGHAI是意大利伦巴第Cerea家族在欧洲以外所开设的第一间餐厅。这所餐厅位于上海及中国的全球地标——上海外滩,尽收黄浦江两岸风景。餐厅保有的卓越风格与优雅传统,其对细节的严格把控立志将DA VITTORIO SHANGHAI打造成为全球餐饮地标。
Stefano Bacchelli长期效力DA VITTORIO,包括担纲DA VITTORIO圣莫里茨的总厨,其于DA VITTORIO SHANGHAI领衔25人组成的专业厨师团队,包括副厨师长Francesco Bonvini和Tom Yuan,面店总厨Frederic Jaros,烘焙厨师Tony Tan,餐厅侍者总管Peter Tian和管理超过500种葡萄酒的酒窖的品酒师 Declan Tang。
此团队由餐厅总经理Levi Fu和餐厅经理Enrico Guarnieri协调,并由前台经理Anna Rota提供支持。
餐厅

餐厅

DA VITTORIO SHANGHAI拥有80个座位,客人可以在这里品尝到由行政总厨Chicco(Enrico Cerea)和Bobo (Roberto Cerea) 所创作的菜单中包含的经典菜肴,如"Vittorio"经典番茄意面和鱼子酱“蛋挞”。
在主厅旁边,我们还设有了5间可打通使用的包房,以方便客人享受商务午餐或私密晚宴。
客人还可以享用DA VITTORIO酒单中的招牌鸡尾酒,如“Fifty”,或者选择最精选上乘的利口酒、威士忌、杜松子酒、伏特加和朗姆酒等等。此外我们亦提供各种清酒和芳香茶品。
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