La Ristorazione Esterna
Worldwide
Da Bergamo a Los Angeles, i Cerea portano in giro
per il mondo il loro gustosissimo pret-à-porter
gastronomico. Fin dall’inizio dell’attività, l’offerta di
Da Vittorio si è distinta per la capacità di preparazione
“dal vivo”. Grazie a una struttura di cucina “da
esportazione” appositamente studiata, infatti, i piatti
sono cucinati direttamente in loco.
Un approccio tecnico che permette la realizzazione delle ricette senza nessun dazio da pagare alla lontananza dalla casa-madre. Ambientazioni e mise en place (tovagliame, vasselerie, servizio) tutti di altissimo livello rendono indimenticabili feste e matrimoni.
Un approccio tecnico che permette la realizzazione delle ricette senza nessun dazio da pagare alla lontananza dalla casa-madre. Ambientazioni e mise en place (tovagliame, vasselerie, servizio) tutti di altissimo livello rendono indimenticabili feste e matrimoni.
Banchetti ed Eventi
A fianco del Ristorante ma del tutto indipendente, cucine comprese, la Cantalupa è la struttura specializzata per banchetti ed eventi sia privati che aziendali, con disponibilità di sale con focolare e giardini che possono ospitare fino a trecento persone. Nella bella stagione, il grande patio a bordo piscina è attrezzato con barbecue e forno a legna per appetitosi menu "open air". È inoltre disponibile una elegante sala conferenze per meeting di lavoro in un'atmosfera indisturbata e riservata.
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